Kräuter Archive - Haus Peters

Wildkräuterwanderung am 4.5.24 um 14 Uhr

Haus Peters — Mon, 29 Apr 2024 14:15:57 +0000

Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Altes Wissen neu entdeckt“ findet am 4.5. um 14 Uhr wieder die beliebte Kräuterwanderung mit der Naturpädagogin und Kräuterexpertin Marion Wick statt. Sie erklärt auf ihrem Rundgang durch Tetenbüll die jahreszeitlich unterschiedlichen Kräuter und Heilpflanzen am Wegesrand. Sie erzählt Wissenswertes rund um ihre Verwendung und wie man sie bestimmt. Während der Führung stellt sie zahlreiche Wildpflanzen und ihre Einsatzmöglichkeiten in der Küche vor, gibt Tipps zum idealen Sammelzeitpunkt und zeigt, was bei der Zubereitung zu beachten ist. Die Palette möglicher Rezepte reicht von Löwenzahnblütenmarmelade bis hin zu Birkenbier. Dauer ca. 1,5 Std., 15 € (bitte anmelden! 04862-681)

Der Beitrag Wildkräuterwanderung am 4.5.24 um 14 Uhr erschien zuerst auf Haus Peters.

Kräuterwanderung mit Marion Wick

Hila Küpper — Sat, 04 May 2024 12:00:00 +0000

Die Naturpädagogin und Kräuterexpertin Marion Wick erklärt auf ihrer Kräuterwanderung in Tetenbüll die jahreszeitlich unterschiedlichen Kräuter und Heilpflanzen am Wegesrand. Sie erzählt Wissenswertes rund um ihre Verwendung und wie man sie bestimmt. Sie stellt während der Führungzahlreiche Wildpflanzen und ihre Einsatzmöglichkeiten in der Küche vor, gibt Tipps zum idealen Sammelzeitpunkt und zeigt, was bei der Zubereitung zu beachten ist. Die Palette möglicher Rezepte reicht von Löwenzahnblütenmarmelade bis hin zu Birkenbier.

Bitte anmelden unter 04862-681 – zu den Öffnungszeiten: Di-So 13-18 Uhr

Der Beitrag Kräuterwanderung mit Marion Wick erschien zuerst auf Haus Peters.

8.12.23 um 17 Uhr: Rauhnächte – altes Brauchtum neu entdeckt (Ersatz-Termin!)

Haus Peters — Sun, 03 Dec 2023 13:21:28 +0000

In dem Kurs „Altes Brauchtum neu entdeckt: Rauhnächte“ mit Gislinde Fischer-Köhler wird die Kunst des Räucherns mit heimischen Pflanzen und Hölzern sowie mit Harzen und Kräutern vermittelt. Welche Bedeutung können diese Techniken auch in der heutigen Zeit noch für den Jahresausklang und den Neubeginn haben?

Passend zum Kurs haben wir auch Räucherwerk (Harze, Kräuter, Palo Santo, Räucherstäbchen) und Literatur im Angebot – solange der Vorrat reicht.

Eine Anmeldung für den Kurs ist ab sofort möglich unter 04862-681, die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Die Kosten von 15 € werden am Kursabend eingesammelt.

Der Beitrag 8.12.23 um 17 Uhr: Rauhnächte – altes Brauchtum neu entdeckt (Ersatz-Termin!) erschien zuerst auf Haus Peters.

17.11.23 – 17 Uhr: Kurs „Kräuterwissen für zu Hause“ – ausgebucht

Haus Peters — Sun, 29 Oct 2023 07:56:04 +0000

Im Rahmen des Jahresthemas „Altes Wissen neu entdeckt“ findet am 17.11. um 17 Uhr der Kurs „Kräuterwissen für zu Hause“ mit Kerstin Carstens-Sommer statt. Heilkräuter und Wildpflanzen sind eine wertvolle Ergänzung auf unserem Speiseplan. Oft wissen wir gar nicht, was alles essbar ist oder dass aus den Pflanzen am Wegesrand schmackhafte Dinge zubereitet werden können. An diesem Abend werdenverschiedene Chutneys und Aufstriche vorgestellt, aber auch selber zubereitet sowie Tipps für das Sammeln, Verarbeiten und Konservieren gegeben.

Eine Anmeldung für den Kurs ist ab sofort möglich unter 04862-681, die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Die Kosten von 15 € werden am Kursabend eingesammelt.

Der Beitrag 17.11.23 – 17 Uhr: Kurs „Kräuterwissen für zu Hause“ – ausgebucht erschien zuerst auf Haus Peters.

Veranstaltungsangebot im Winterhalbjahr

Haus Peters — Mon, 16 Oct 2023 16:50:24 +0000

Wie im vergangenen Winter wird es auch diesmal in der dunklen Jahreszeit im Haus Peters in Tetenbüll zusätzlich zur aktuellen Ausstellung „Haubarge und historische Baukultur“ und den regelmäßigen Veranstaltungen, wie der monatlichen Teestunde mit Lesung, ein umfangreiches Kurs- und Veranstaltungsangebot geben.

Begleitend zur Haubarg-Ausstellung werden in Kooperation mit der IG Baupflege verschiedene Vorträge angeboten.

~~11.11.23 – 17 Uhr:~~ Die Restaurierung des Haubargs Hochbohm, Bilder-Vortrag mit Dr. Christian Thomsen –> wird in das neue Jahr verschoben !

17.2.24 – 15 Uhr: Windparks, Photovoltaikflächen, Haubarge und Kirchtürme, Kulturlandschaftsschutz im Sinne des Denkmalschutzgesetzes, Bilder-Vortrag mit Dr. Henning Höppner, Mitglied des Denkmalrates

2.3.24 – 15 Uhr: Haubarggärten als Kulturgut würdigen und erhalten, Bilder-Vortrag mit Dipl. Ing. Halke Lorenzen

17.3.24 – 15 Uhr: Geschichte des Hausbaus in Eiderstedt, Bilder-Vortrag mit Hannes Matthießen

Veranstaltungen zum Jahresthema „Altes Wissen neu entdeckt“

17.11.23 – 17 Uhr: Kurs „Kräuterwissen für zu Hause“ mit Kerstin Carstens-Sommer. Heilkräuter und Wildpflanzen sind eine wertvolle Ergänzung auf unserem Speiseplan. Oft wissen wir gar nicht, was alles essbar ist oder dass aus den Pflanzen am Wegesrand schmackhafte Dinge zubereitet werden können. An diesem Abend werden verschiedene Chutneys und Aufstriche vorgestellt, aber auch selber zubereitet sowie Tipps für das Sammeln, Verarbeiten und Konservieren gegeben.

25.11.23 – 17 Uhr: Kurs „Hand-Lettering“ mit Hila Küpper: Rechtzeitig vor Weihnachten, schnell und einfach schöne Weihnachts- und Grußkarten, Geschenkanhänger oder kleine Adventskalenderbasteleien mit Hand-Lettering gestalten.

1.12.23 – 17 Uhr: Kurs „Rauhnächte“. Es wird das alte Wissen über das Räuchern mit Harzen und Kräutern vermittelt sowie die Bedeutung, die diese Techniken auch in der heutigen Zeit für den Jahresausklang und den Neubeginn haben können.

Im neuen Jahr 2024 warten Vorträge und Kurse zu den Themen Magische Kräuter, Obstbaumschnitt (24.2.24) und Rosenschnitt (16.3.24) auf Interessenten.

Der Kurs „Haushaltswissen“ mit Maren Hansen (ursprünglich für den 3.11.23 geplant) wurde auf das Frühjahr verlegt.

Eine Anmeldung für die Kurse ist ab sofort möglich unter 04862-681 oder mit dem folgenden Kontaktformular. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Die Kosten von 15 € werden am Kursabend eingesammelt.

Kontaktformular

[bestwebsoft_contact_form]

Der Beitrag Veranstaltungsangebot im Winterhalbjahr erschien zuerst auf Haus Peters.